Salsa is een van de meest populaire soorten Latijnse dans die wereldwijd wordt beoefend. De term "salsa" werd in de jaren 1960 in New York bedacht door Johnny Pacheco, als een overkoepelende term voor Cubaanse dansmuziek die destijds in de stad werd gespeeld. Salsa als dans ontstond kort daarna, als een combinatie van mambo (die in de jaren 1950 populair was in New York) evenals Latijnse dansen zoals Son en Rumba en Amerikaanse dansen zoals swing, hustle en tap.